Ультраоброблені продукти стали причиною понад 124 тис. смертей у США

Науковці виявили, що споживання ультраоброблених продуктів харчування призвело до понад 124 тисяч передчасних смертей у США за два роки. Ультраоброблені продукти містять шкідливі інгредієнти, які неможливо приготувати вдома, такі як консерванти, емульгатори та додані жири. Ці продукти, такі як солодкі напої, шоколад та фастфуд, стали досить популярними, що призвело до збільшення смертності від неінфекційних захворювань у різних країнах. Вчені вважають, що для вирішення проблеми потрібно змінювати середовище, щоб споживачі звертали увагу на здорове харчування.